23,33 €/liter
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Domaine de Boischampt
Chénas Domaine de Boischampt 2023
Der Chénas von der Domaine de Boischampt ist ein weicher, saftiger Rotwein aus Gamay aus dem Cru de Chénas, dem kleinsten des gesamten Beaujolais-Gebietes. Der kurze Holzausbau verleiht ihm warme, würzige Noten, unter denen Lakritz hervorsticht, die die intensiven Aromen von Beeren und Kirschen begleiten. Am Gaumen ist er voll, breiig und einhüllend, mit einem langen, anhaltenden Abgang. Ein hervorragender Wein für die tägliche Tafel!
17,50 €
23,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Chenas AOC
Reben
Gamay 100%
Tipologia
Region
Burgund ( Frankreich )
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Mazeration auf den Schalen für 10-12 Tage und spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen
Weinausbau
Einige Monate in Eichenfässern
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CHÉNAS DOMAINE DE BOISCHAMPT 2023
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack
Noten von Beeren und Kirschen, im Abgang begleitet von leichten Gewürznoten, unter denen Lakritz hervorsticht
Geruch
Saftig, rund und weich, mit einem langen, umhüllenden Abgang am Gaumen
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können ihn 2-3 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine
Domaine de Boischampt
| Gründungsjahr | 1642 |
|---|---|
| Hektar Weinberge | 14 |
| Winzer | Thibaud Baudin |
| Adresse | 593 Chem. des Vignes - 69840 Jullié (FR) |
Perfekte Weinkombination
Nudeln nach Bologneser Art
Gemischter Aufschnitt
Pilzrisotto
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Die Flaschen von Domaine de Boischampt