Chambave Muscat 'Berio' Rosset 2025
NeuheitDer Chambave Muscat 'Berio' von Rosset stammt aus den höchsten Weinbergen des Weinguts, in Cumiod und Villeneuve, über neunhundert Meter hoch, wo die Familie Rosset beschlossen hat, sich nach der Pflanzung der ersten Reben in Saint-Christophe weiter vorzuwagen. Die Trauben des Moscato Bianco werden sanft gepresst und fermentieren in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe und bietet Aromen von gelben Blumen, weißen Pfirsichen und frischen Trauben. Der Geschmack ist trocken und frisch, aromatisch aber trocken, mit einer ganz alpinen Salzigkeit. Perfekt zu Crostini mit Arnad-Speck.
Chambave Muscat 'Berio' Rosset entsteht aus den höchsten Weinbergen von Rosset Terroir, in Cumiod und Villeneuve, auf über 900 Metern Höhe. Das Weingut, das mit den ersten Anpflanzungen in Saint-Christophe im Jahr 2001 gegründet wurde, hat sich entschieden, immer höher zu gehen, um die Reinheit der alpinen Rebsorten zu betonen.
Die Trauben des Moscato Bianco, hier Muscat de Chambave genannt, werden sanft gepresst und fermentieren in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Kein Holzkontakt, um die aromatische Frische der Rebsorte zu bewahren.
Im Glas zeigt er sich in strahlendem strohgelb und bietet Aromen von weißen und gelben Blumen, weißem Pfirsich und frischen Trauben. Der Schluck ist trocken und frisch, aromatisch aber trocken, mit schöner alpiner Salzigkeit: perfekt als Aperitif, zu Vorspeisen und frischen Käsesorten.