Cirò Rosso Riserva 'Ripe del Falco' Ippolito 1845 2017
Schlüsselpunkte
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Cirò Rosso Classico Superiore Riserva „Ripe del Falco” von Ippolito 1845 stammt aus über vierzig Jahre alten Weinbergen. Er ist streng und umhüllend, reift lange und kann in der Flasche weiter altern. In der Nase entfalten sich verwelkte Rosenblätter, Noten von herbstlichem Unterholz, schwarzer Lakritz, Leder, edlem Tabak und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er warm, würzig und mit sehr feinen Tanninen. Ein Meditationswein, der hervorragend zu Wildbraten passt
Farbe:
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geschmack:
Komplex mit verwelkter Rose, dunklen Gewürzen wie Lakritz und Nelken, gealtertem Leder, süßem Tabak und einem Abgang mit Unterholz
Geruch:
Intensiv und warm, ausgeprägte Würze, seidige und elegante Tannine, sehr lang anhaltender Abgang