Der Collio Rosso ist eine Denomination aus Friaul-Julisch Venetien, produziert im gleichnamigen Hügelgebiet an der Grenze zu Slowenien. Neben den berühmten Weißweinen gelingt es diesem Gebiet, Rotweine von raffinierter Eleganz hervorzubringen, dank der Böden aus eozänem Flysch, dem charakteristischen lokalen Mergel-Sandstein-Gestein, das als Ponca bekannt ist. Das Produktionsreglement erlaubt den Einsatz internationaler Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die in diesem pedoklimatischen Umfeld einen nüchternen und subtileren Stil ausdrücken als in der Neuen Welt, mit aromatischer Finesse und einer Frische, die das von den Alpen und der Adria gemäßigte kühle Klima widerspiegeln. Önologisch betrachtet erzeugt er weiche, harmonische und gut strukturierte Rotweine mit gutem Alterungspotenzial. Die Collio Rossi findest du auf Callmewine zu wettbewerbsfähigen Preisen.