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Constel-Lats 2020
Constel LatsDer Rotwein von Constel Lats ist ein Verschnitt aus Grenache, Carinena und Syrah aus Katalonien. Er wird spontan im Stahl vergoren und reift mehrere Monate in denselben Fässern. Er hat eine kirschrote Farbe und zeigt sich mit fruchtigen und mediterranen Tönen, mit würzigen Nuancen, durch ein agiles und frisches Mundgefühl, mit ausgeprägtem Säuregehalt und fruchtigen Rückflüssen.
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Merkmale
Benennung
Priorat DOQ
Reben
Garnacha, Cariñena, Syrah
Tipologia
Region
Katalonien
(
Spanien
)
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Alkoholische Gärung in Stahltanks
Weinausbau
4 Monate in Stahl
Herstellphilosophie
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Optimaler Genuss
Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst