Cusumano
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen und Gegrillter Fish
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, poisson und gedämpfte Fisch und Krebs, Fischsuppe und Fisch Tartare und Carpaccio
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bratfisch, Frischkäse und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Ein sizilianisches Weiß von großer Frische und Geschmack, perfekt zu kombinieren mit einem Fischmenü. Die frischen und duftenden Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch, salzigen Anklängen und mediterraner Kräuter erinnern an einen frischen, trinkbaren und subtilen Schluck von überwältigender Meeresfrische
Still- Weißer, mittelmundig, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, warme Fischvorspeisen und Bratfisch
Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Ein typisch sizilianischer Ausdruck, der auf dem palermitanischen Weingut Ficuzza aus Insolia-, Zibibbo- und Grillo-Trauben hergestellt wird. Der Name unterstreicht seine salzhaltige Natur, weist aber auch darauf hin, dass die Weinberge in Höhenlagen von über 700 Metern geboren wurden. Mit einem frischen, herzhaften und reichhaltigen Schluck enthüllt es Aromen von Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und Erinnerungen an das Meer
Still- Roter, mittelmundig, kurze Reifezeit nur im großen Fass, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Weißer, mittelmundig, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Frischkäse, Pasta mit Fischsoße und poisson und gedämpfte Fisch und Krebs
Ein sizilianischer Rosé mit vulkanischen Merkmalen, der aus Nerello Mascalese-Trauben stammt, die auf 700 m ü.d.M an den Hängen des Ätna angebaut werden. Mit einer blassrosa Farbe und kupferfarbenen Nuancen überrascht er mit zarten Aromen von Wildkräutern und Pfirsichblüten und begleitet so den Schluck, der dank der Mineralität der Herkunftsländer würzig und äußerst ausgewogen ist
Ein reiner Nerello Mascalese, der sich durch starke Mineralität und vulkanische Empfindungen auszeichnet, die durch das Terroir, in dem er geboren wurde, verliehen werden. Mit einer intensiven rubinroten Farbe füllt er die Nase mit blumigen Aromen und Erinnerungen an Beeren und Pflaume. Der Geschmack ist voll und entschieden, mit einem gut strukturierten und umhüllenden Körper, in dem der Einfluss des mediterranen Peelings spürbar ist, und einem würzigen und zarten Abgang
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Von den Kalksteinhügeln mit Blick auf den Golf von Gela präsentiert das Weingut Cusumano einen fruchtigen und mediterranen Ausdruck reiner Nero d'Avola-Trauben. Im Glas zeigt sich eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und ein Hauch von roten Früchten und Beeren aus dem mediterranen Peeling. Am Gaumen zeichnet es sich durch saftige Tannine, ausgewogene Struktur und angenehme Ausdauer aus
Ein rosafarbener Ausdruck Siziliens mit überraschender Frische und verführerischer Aromatik. Es ist ein reiner Pinot Noir, der auf einer Höhe von 700 m ü. und kurz auf den Schalen kalt mazeriert, mit Reifung in Stahltanks für 6 Monate. Die blassrosa Farbe und helle Reflexe begleiten florale Noten und Anklänge von Walderdbeeren. Der Geschmack ist ausgewogen und gut ausbalanciert mit einer ausgeprägten Mineralität und einem zarten Abgang
Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Ein sizilianisches Rot, das alle Eigenschaften des vulkanischen Terroirs des Ätna ausdrückt. Im Bezirk "Feudo di Mezzo" angebaut, füllt dieser Nerello Mascalese das Glas mit einer intensiven roten Farbe und vermittelt ein Gefühl von Wildblumen wie Veilchen und Waldbeeren wie Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen eine intensive Mineralität und eine hervorragende Frische, unterstützt von einem intensiven und eleganten Körper
Eine sizilianische Blase, die dank der Höhenlage der verwendeten Reben, die tatsächlich 700 Meter über dem Meeresspiegel liegen, mit ihrer Frische überrascht. 36 Monate Ruhezeit auf der Hefe verleiht diesem Ausdruck ein interessantes aromatisches Profil, das einen Hauch von Waldbeeren und weißen Blüten freisetzt. Am Gaumen wird der Körper wahrgenommen, aber der Abgang endet mit einer ausgeprägten Frische
