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Erbaluce di Caluso 'Eolga' Ilaria Salvetti 2022
Salvetti IlariaDer Erbaluce di Caluso "Eolga" vom Weingut Ilaria Salvetti ist ein piemontesischer Weißwein mit territorialem Charakter, der die Geschichte des nördlichen Piemonts erzählt. Er wird aus gleichnamigen, handverlesenen Trauben hergestellt und ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert, bevor er 6 Monate lang auf der Feinhefe verfeinert wird. Die leuchtend strohgelbe Farbe lässt Aromen von frischen weißen Früchten, Jasmin und Zitrusschalen erkennen. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch, würzig und anhaltend
15,30 €
20,40 €/liter
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Merkmale
Benennung
Erbaluce di Caluso DOCG
Reben
Erbaluce 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
13 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Manuelle Ernte und spontane alkoholische Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen
Weinausbau
6 Monate auf der Feinhefe
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer, Naturwein, Indigene Hefen
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
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da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. I1834
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. I1834BESCHREIBUNG DES ERBALUCE DI CALUSO 'EOLGA' ILARIA SALVETTI 2022
Farbe
Leuchtendes Strohgelb
Geruch
Harmonisch, würzig, frisch, fließend und anhaltend
Geschmack
Feine, artikulierte Noten von weißblättrigen Früchten treffen auf Jasmin und Zitrusfrüchte