Etna Bianco 'A' Puddara' Tenuta di Fessina 2023
Favoriten von CallmewineDer Etna Bianco "A' Puddara" ist ein intensiver und strukturierter Wein, der 9 Monate im Holzfass gereift ist. Er zeigt eine schöne aromatische Komplexität mit ausgeprägten territorialen Noten von Ginster, Honig, Frucht und Lavastein. Der Geschmack ist weich, warm und salzig, mit angenehmen mineralischen Spuren.
Der Etna Bianco "A' Puddara" von Tenuta di Fessina ist nicht nur einer der berühmtesten Weißweine des Mongibello, sondern eine absolute Spitzenqualität, die zur engen Elite der besten Etiketten der Halbinsel gehört. Er ist das Ergebnis einer perfekten Synthese zahlreicher Elemente, die zusammen zu einem außergewöhnlichen Endergebnis beitragen. Zur Qualität der autochthonen Rebsorte Carricante gesellen sich der vulkanische Boden und ein charakteristisches Klima der Hochlagenweinberge. Ein großer Bergweißwein, der im Herzen des Mittelmeers entsteht und raffinierte Eleganz und aromatische Tiefe vereint. Ein Etikett, das echten Kennern vorbehalten ist, die straffe, würzige und vertikale Weißweine schätzen.
"A' Puddara" Etna Bianco ist das Ergebnis der Leidenschaft und des Wissens über das Terroir eines der angesehensten Weingüter am Etna. Tenuta di Fessina hat ihren Sitz in der Nähe von Rovittello, bewirtschaftet jedoch ein Anwesen mit Parzellen, die in verschiedenen Zonen des Vulkans sorgfältig ausgewählt und verwaltet werden, als wären sie echte Cru des Unternehmens. Das Etikett A' Puddara, entsteht am Südhang des Etna in Contrada Manzuedda, in der Nähe von Biancavilla. Die Carricante-Weinberge befinden sich in einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel in einer Gegend, die durch außergewöhnliche Helligkeit und bemerkenswerte Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen gekennzeichnet ist. Die Reben wurden 1950 gepflanzt und produzieren Trauben mit außergewöhnlicher aromatischer Konzentration. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most fermentiert direkt in großen französischen Eichenfässern mit 35 Hektolitern. Der Wein reift 6-8 Monate im Holz, um dann die Flaschenreifung abzuschließen.
Der Etna Bianco "A' Puddara" von Tenuta di Fessina ist einer der qualitativen Höhepunkte des Vulkans und drückt perfekt den typischen Charakter der Weine des Gebiets aus, die durch kristalline Feinheit gekennzeichnet sind. Es ist eine Flasche, die für diejenigen reserviert ist, die die vibrierende Spannung, die Essenzialität und die Reinheit und nicht die umhüllende Weichheit oder den dichten Reichtum bevorzugen. Sie präsentiert sich in leuchtendem strohgelbem Farbton. Das olfaktorische Profil erinnert an die blumigen Aromen von Zitrusblüten und Ginster, Noten von Schale von Limette, reifem Zedernholz, Aromen von weißfleischiger Frucht, von Heilkräutern, Anklänge von Graphit und Feuerstein. Am Gaumen ist er klar und vertikal, mit einem tiefen und langen Schluck, der sich entschieden in Richtung eines salzigen und sehr frischen Abgangs entfaltet.