Carricante 'Aurora' I Vigneri 2025
(
75 cl
/ 11%
) Etna DOC
Carricante 90%, Minnella 10%
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Unabhängige Winzer, Winzerweine
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Auszeichnungen
Schlüsselpunkte
Weine des WinzersVon unseren Sommelierss
"Aurora" ist ein Carricante vom Ätna mit einem klaren, lebendigen und mineralischen Geschmack, abgerundet durch einen kleinen Zusatz von Minnella-Trauben, die nach dem Schmetterling Alba benannt sind, der einheimisch am großen Vulkan ist und vom Aussterben bedroht ist. Das aromatische Profil ist zart und faszinierend: Kräuter, weiße Blumen, mineralische Rückstände, Zitrusfrüchte, Pfirsich und balsamische Anklänge. Der Geschmack ist reich und rund, tonisch und salzig, mit intensiver Mineralität und Frische.
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack:
Aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern, balsamischen Anklängen, mineralischen Hinweisen und blumigen Düften
Geruch:
Schmackhaft, reichhaltig und klar, tonisch und mineralisch, mit lebendiger Frische