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Gevrey Chambertin 'La Justice' Philippe Charlopin-Parizot 2018
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Gevrey Chambertin 'La Justice' Philippe Charlopin-Parizot 2018

Philippe Charlopin-Parizot
"La Justice" ist ein Gevrey-Chambertin von großer Eleganz und delikater Finesse, der im Herzen der Cote de Nuits aus den besten Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. In der Nase besticht er durch ein sehr raffiniertes Bouquet von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Cassis, süßen Gewürzen und leichten Holztönen. Am Gaumen ist er sanft und gut strukturiert, mit feinen Tanninen und einem guten Abgang.
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Merkmale

Benennung

Nuits Saint Georges AOC

Reben

Piedirosso 50%, Aglianico 50%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Mazeration für 30 Tage und malolaktische Gärung in neuen Barriques

Weinausbau

12 Monate in neuen Barriques

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite
Bouteille de collection, non soumise à promotion

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
16°-18°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Langlebigkeit
Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern