Gewürztraminer 'Castel Rechtenthal' Hofstätter 2022
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Der Gewürztraminer "Castel Rechtenthal" von Hofstätter stammt aus steilen Dolomitenhängen mit bis zu 60 % Steigung am Fuße des Berges Roen. Dieser elegante Südtiroler Weißwein wird in Edelstahl und mit häufigem Umfüllen vinifiziert, um sein aromatisches Profil zu verstärken, aber auch um einen großen Körper zu entwickeln. In der Nase zeigt er zarte Zitrusnoten sowie typische Anklänge von Blumen und tropischen Früchten, am Gaumen ist er frisch und ausgesprochen trinkfreudig. Ideal für Schalentiere und asiatische Gerichte
Farbe:
Helles Goldgelb
Geschmack:
Intensive Noten von Zitrone, dann weißer Pfirsich und Litschi, Passionsfrucht und Kamille
Geruch:
Vielseitig, sehr frisch, unmittelbar und duftend, aber warm und vollmundig