'Jour de Soif' Domaine du Bel-Air 2024

Der Bourgueil 'Jour de Soif' von Domaine du Bel-Air ist die unmittelbarste Cuvée des Weinguts, der 'erfrischende' Wein, den die Gauthiers empfehlen, kühl in einem Eimer ohne Eis zu servieren. Er stammt aus roten Trauben auf Kies- und Lehmtreppen und reift in einem Tank auf der Feinhefe. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, mit einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er leicht und saftig, ohne wahrnehmbares Tannin, geschmeidig und erfrischend, mit einem salzigen Abgang, der zum Trinken einlädt, ideal zu einer Landterrine oder einer Platte mit Wurstwaren