Kerner Ebner 2023

Der Kerner von Ebner ist ein Weißwein, der aus Rebsorten hergestellt wird, die ursprünglich aus Deutschland stammen, aber auch in Südtirol ein geeignetes Anbaugebiet gefunden haben. Die Weinberge des Weinguts Ebner erstrecken sich auf Terrassen in etwa 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, mit etwa vierzig Jahre alten Reben, die nach dem typischen Trentiner Pergola-System angebaut werden. Während der Weinbereitung werden die Temperaturen niedrig gehalten, um das Aroma der Rebsorte zu betonen. In der Nase entfalten sich Noten von Früchten und gelben Bergblumen, ergänzt durch die zarte Balsamico-Note von Alpenkräutern. Am Gaumen ist er saftig und frisch, mit einer angenehmen salzigen Note im Abgang. Perfekt zu Gemüsevorspeisen oder gegrilltem Fisch, wie zum Beispiel Saibling