Malvasia 'Amphoreus' Paraschos 2019
( )
75 cl
/ 12.5%
Venezia Giulia IGT
Malvasia Istriana 100%
Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Indigene Hefen, Maischung auf den Traubenschalen, Amphorenwein, Naturwein, Biowein
Jahrgänge:
2019
2021Nur noch 3 übrig!
Schlüsselpunkte
Naturwein
Von unseren Sommelierss
Der Amphoreus von Paraschos ist ein brillanter, zukunftsweisender Ausdruck istrischer Malvasia von 90 Jahre alten Rebstöcken. Ein Weißwein, der auf der Haut mazeriert und 12 Monate lang in kretischen Terrakotta-Amphoren gärt und reift. Ein berauschendes, vielseitiges Bouquet bereitet den Gaumen auf einen vollen, saftigen, mineralischen und sehr langen Schluck vor.
Farbe:
Intensives Rubinrot
Geschmack:
Noten von Kirsche, Sauerkirsche, dunklen Gewürzen, Unterholz, roten Blüten und Erinnerungen an Hölzer
Geruch:
Schmackhaft, angenehm, tanninhaltig und mit einer guten Frische