Muller Thurgau Hofstatter 2025
Der Müller-Thurgau von Hofstatter ist ein sofort zugänglicher und angenehmer Weißwein mit wunderschönen fruchtigen und aromatischen Düften, der aus den Weinbergen rund um den Maso Michei in über 800 m Höhe stammt. Im Geschmack ist er vollmundig, ausgewogen und ziemlich frisch. Ein Wein mit einem zarten Charakter, der sich gut für informelle Anlässe eignet.
Der Muller Thurgau “Michei” Hofstatter ist ein aromatischer, frischer und fruchtiger Weißwein, der im trentinischen Anwesen Maso Michei in über 800 Metern Höhe entsteht. Es ist ein Wein mit einem leicht aromatischen Profil, perfekt zum Genießen als Aperitif oder zu Meze. Das Bouquet öffnet sich zu blumigen Noten und reifen fruchtigen Aromen. Der Schluck ist harmonisch, mit saftigem, reichhaltigem Fruchtgeschmack und einem Finale von ausgewogener Frische.
Der Muller Thurgau “Michei” wird im neuen Anwesen von Hofstatter produziert, das oberhalb von Ala im Ronchi-Tal liegt, an einem Ort mit noch unberührter Natur, umgeben von den majestätischen Gipfeln der Berge. Dank der hohen Lage und des kühlen Klimas reifen die Trauben sehr langsam und die erheblichen Temperaturschwankungen fördern die Entwicklung von sehr intensiven und eleganten Aromaprofilen. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen und die leichten Böden, die aus Mergel bestehen, haben sich als perfekt für den Anbau des Muller Thurgau erwiesen, einer weißen Rebsorte, die gegen Ende des 19. Jahrhunderts durch Kreuzung von Riesling Renano mit der Madeleine geschaffen wurde.Royale. Die Trauben werden sehr sanft gepresst und der Most fermentiert in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahl, um die gesamte aromatische Frische zu bewahren.
Der “Michei” stellt für Martin Foradori eine neue Herausforderung dar. Neben der historischen Weinproduktion in Südtirol wird auch die in Trentino ergänzt, was die Palette der Etiketten vervollständigt und bereichert, die die Besonderheiten des Territoriums gut repräsentieren. Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlend strohgelben Farbe. Die Aromen erinnern an Noten von weißen Blumen und duftenden Fruchtaromen. Am Gaumen ist er intensiv und reichhaltig, mit einer guten Aromatik und einem sehr harmonischen und ausgewogenen Schluck. Das Finale ist von schöner Persistenz und guter Frische.