Nebbiolo Giuseppe Rinaldi 2023

Der Nebbiolo ist die Visitenkarte der Familie Rinaldi, die in der Lage ist, das Konzept des "Basisweins" neu zu definieren, da er bereits ein Zeugnis für Ausdruckskraft und Klasse ist. Austerne Flüssigkeiten, wie es die langarola Tradition verlangt, und wenige einfache Gesten sowohl im Weinberg als auch im Keller: das ist der Glaube von Giuseppe, Carlotta und Marta Rinaldi, Flaschen zu schaffen, die eine Fotografie von Traube und Terroir ohne jeglichen Filter oder Hilfe, die nicht aus der Natur stammt, sind. Die 6,5 Hektar Weinberge befinden sich in der Gemeinde Barolo, und die einzigen zugelassenen Substanzen sind nur ein wenig Kupfer und Schwefel, deren Einsatz weiter reduziert werden soll. Rinaldi ist heute der Name eines der angesehensten und geschätztesten Produzenten von Barolo weltweit, aufgrund seiner Fähigkeit, Flaschen zu produzieren, die nicht den Moden folgen, sondern einfach eine der höchsten Ausdrucksformen dessen sind, was die Verbindung zwischen Nebbiolo und seiner bevorzugten Region bieten kann, wenn sie mit Bewusstsein und Wissen interpretiert wird.

Der Nebbiolo von Giuseppe Rinaldi kann in jeder Hinsicht als ein kleiner Barolo betrachtet werden, da die Trauben, die zur Herstellung verwendet werden, stammen

von denselben Weinbergen, die für die Produktion seiner "älteren Brüder" ausgewählt wurden, und der einzige Unterschied ist die Reifungszeit. Weinberge, die vollständig in der Gemeinde Barolo liegen, und gesunde Trauben, da sie aus einer Landwirtschaft stammen, die keine synthetischen Produkte vorsieht. Im Keller wird mit dem gleichen Glauben fortgefahren, und nach der manuellen Auswahl der Trauben erfolgt die Fermentation in großen Holzfässern dank des einzigen Eingriffs der einheimischen Hefen, während die Mazeration, die so lange wie bei allen Weinen des Kellers ist, drei Wochen dauert. Die Reifung erfolgt in großen Fässern, wie es die klassizistische Tradition verlangt, für etwa 18 Monate, und nach einem weiteren Aufenthalt in der Flasche ist die Flüssigkeit bereit, auf den Markt gebracht zu werden.

Der Nebbiolo von Rinaldi hat eine rubinrote Farbe, die ins Granatrot übergeht. Wenn man ihn an die Nase bringt, wird man sofort von seiner so direkten und klaren Ausdrucksweise überwältigt, in der die Langa deutlich mit Anklängen von Veilchen, Kirsche und Hundsrose erscheint, ohne jedoch auf eine angenehme Dosis von Rustikalität zu verzichten. Der Geschmack zeichnet einen aufregenden Schluck, wie es bei den Flüssigkeiten von Beppe üblich ist:

Verflechtung von Frische und Fleischigkeit, hat die Kraft, in eine persönliche und intime Dimension zurückzuführen. Zweifellos ein Wein des Herzens, auf den man unmöglich verzichten kann.