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Nebbiolo Tibaldi 2021
Nur noch 2 übrig!
23,50 €
31,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
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Von unseren Sommelierss
Der Nebbiolo von Tibaldi ist ein warmer, saftiger Rotwein aus der fürstlichen Rebsorte der Langhe, dem Nebbiolo. Mit einem breiten, umhüllenden Schluck, unterstützt von jungen, dichten Tanninen und einem langen Nachklang am Gaumen, passt dieser äußerst fruchtige und eindringliche Wein perfekt zu den Gerichten der piemontesischen Küche!
Farbe:
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack:
Intensive Noten von reifen roten Früchten, begleitet von angenehmen Anklängen an Gewürze und Unterholz
Geruch:
Umhüllend und ausgewogen, mit jungen, gut präsentierten Tanninen und einem langen Nachklang am Gaumen
Benennung
Langhe DOC
Reben
Nebbiolo 100%
Alkoholgehalt
14%
Format
75 cl
Vinifikation
Temperaturgesteuerte Gärung in Stahl mit häufigem Umpumpen
Weinausbau
Reifung von ein paar Monaten sur lie
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
Serviertemperatur
16°-18°C
Glas
Durchschnittlich offenes Kelchglas
Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Gemischter AufschnittNudeln nach Bologneser ArtRisotto mit RagoutPilzrisottoRotes geschmortes Fleisch