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Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2020
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Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2020

Beniamino Fede

Sugnu Ianò ist ein Nero d'Avola aus dem Noto-Tal, der dem "gelehrten und weisen" Vater des heutigen Besitzers gewidmet ist. Er reift ausschließlich in Stahl und erinnert an komplexe Noten von roten Beeren, Kakao, süßen Gewürzen und Chili. Am Gaumen ist er reich und umhüllend, mit einer angenehmen Frische und einer leichten Tanninhaftung

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Merkmale

Benennung

Sicilia DOC

Reben

Nero d'Avola 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks

Weinausbau

10 Monate im Stahltank und fast 6 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES NERO D'AVOLA 'SUGNU IANÒ' BENIAMINO FEDE 2020

Farbe

Intensiver roter Rubin

Geruch

Harmonisch, warm, komplex und reich, mit guter Frische und delikaten Tanninen

Geschmack

Noten von roten Beeren, süßen Gewürzen, Kakao und pfeffrigen Erinnerungen