Beniamino Fede
Das kleine Weingut Beniamino Fede wurde 2009 aus der Liebe des Produzenten zu seinem Land gegründet, dem gleichen Land, auf dem er seine Kindheitssommer verbrachte. Wir befinden uns in der Contrada Giurfo, in der sizilianischen Gemeinde Licodia Eubea, innerhalb des Produktionsgebiets des Cerasuolo di Vittoria. Hier spürte Beniamino nach Erreichen des Rentenalters den Ruf des Landes und entschloss sich, sein eigenes Weingut zu gründen, wobei er den Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität legte. Für die Vinifikationen greift er auf die Erfahrung und Expertise der nahegelegenen Cantine Dimore di Giurfo zurück.
Die zur Verfügung stehenden Weinberge von Beniamino Fede umfassen gerade einmal 2 Hektar und sind den traditionellen Rebsorten der Region gewidmet: Nero d’Avola und Frappato. Die Reben, auf einer Höhe von 280–300 Metern über dem Meeresspiegel, wachsen auf Böden, die reich an Ton, Sand, Kies und Kalkstein sind, ohne Einsatz chemisch-synthetischer Mittel. Das Klima ist typisch mediterran und luftig, mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die eine optimale phenolische und aromatische Reife der Trauben fördern. Für die spontanen Gärungen und die Ausbaustufen werden ausschließlich Edelstahltanks verwendet.
Die Selektion von Beniamino Fede umfasst drei Rotweine, deren Etiketten direkt von Beniamino gestaltet werden: ein Cerasuolo di Vittoria, ein Nero d’Avola und ein Frappato. Drei Flaschen, die das frische und lebendige Gesicht des Vittoria-Gebiets perfekt zum Ausdruck bringen, mit dem charakteristischen Fokus auf die Frucht. Das Logo des Weinguts zeigt einen Wolf auf einem Vorgebirge, der zum Mond heult – gewählt, um den Herkunftsort Licodia Eubea zu symbolisieren, dessen Name vom altgriechischen Wort „lyucos“ für „Wolf“ abgeleitet ist. Auch die Namen zweier Etiketten, ‘Agrotys’ und ‘Dakry’, stammen aus dem Griechischen und bedeuten jeweils „Bauer“ und „Träne“. Der Name des Nero d’Avola „Sugnu Iano“ hingegen leitet sich vom Spitznamen von Beniaminos Vater, Sebastiano, ab.
Das kleine Weingut Beniamino Fede wurde 2009 aus der Liebe des Produzenten zu seinem Land gegründet, dem gleichen Land, auf dem er seine Kindheitssommer verbrachte. Wir befinden uns in der Contrada Giurfo, in der sizilianischen Gemeinde Licodia Eubea, innerhalb des Produktionsgebiets des Cerasuolo di Vittoria. Hier spürte Beniamino nach Erreichen des Rentenalters den Ruf des Landes und entschloss sich, sein eigenes Weingut zu gründen, wobei er den Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität legte. Für die Vinifikationen greift er auf die Erfahrung und Expertise der nahegelegenen Cantine Dimore di Giurfo zurück.
Die zur Verfügung stehenden Weinberge von Beniamino Fede umfassen gerade einmal 2 Hektar und sind den traditionellen Rebsorten der Region gewidmet: Nero d’Avola und Frappato. Die Reben, auf einer Höhe von 280–300 Metern über dem Meeresspiegel, wachsen auf Böden, die reich an Ton, Sand, Kies und Kalkstein sind, ohne Einsatz chemisch-synthetischer Mittel. Das Klima ist typisch mediterran und luftig, mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die eine optimale phenolische und aromatische Reife der Trauben fördern. Für die spontanen Gärungen und die Ausbaustufen werden ausschließlich Edelstahltanks verwendet.
Die Selektion von Beniamino Fede umfasst drei Rotweine, deren Etiketten direkt von Beniamino gestaltet werden: ein Cerasuolo di Vittoria, ein Nero d’Avola und ein Frappato. Drei Flaschen, die das frische und lebendige Gesicht des Vittoria-Gebiets perfekt zum Ausdruck bringen, mit dem charakteristischen Fokus auf die Frucht. Das Logo des Weinguts zeigt einen Wolf auf einem Vorgebirge, der zum Mond heult – gewählt, um den Herkunftsort Licodia Eubea zu symbolisieren, dessen Name vom altgriechischen Wort „lyucos“ für „Wolf“ abgeleitet ist. Auch die Namen zweier Etiketten, ‘Agrotys’ und ‘Dakry’, stammen aus dem Griechischen und bedeuten jeweils „Bauer“ und „Träne“. Der Name des Nero d’Avola „Sugnu Iano“ hingegen leitet sich vom Spitznamen von Beniaminos Vater, Sebastiano, ab.
