'No' Elio Perrone 2023

Der Rotwein 'Nō' von Elio Perrone entsteht aus einer manuellen Auswahl der Trauben, die etwa einen Monat lang in Kisten getrocknet werden, bevor sie gepresst werden. In der Nase entfaltet er komplexe Noten von Schokolade, Brombeermarmelade, reifen Kirschen und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, voll und weich, unterstützt von einer lebhaften Frische, die eine große Trinkbarkeit gewährleistet. Eine ideale Kombination ist mit der Schwarzwälder Kirschtorte