Refosco dal Peduncolo Rosso Volpe Pasini 2024
Der Refosco von Volpe Pasini ist ein frischer, würziger und angenehm tanninhaltiger Rotwein, der in den Colli Orientali del Friuli produziert wird. Er wird vinifiziert und dann nur in Edelstahl gereift, wodurch alle sortentypischen und fruchtigen Eigenschaften der Traube erhalten bleiben, mit Aromen von kleinen Waldfrüchten, Kirsche, Pflaume und leichten Anklängen von dunklen Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig, geradlinig und angenehm, mit einem angenehmen Tanningriff.
Der Refosco dal Peduncolo Rosso von Volpe Pasini ist der typischste Rotwein des friulanischen Gebiets, eine authentische Ausdrucksform der alten Traditionen der Region Colli Orientali. Er wird aus der gleichnamigen autochthonen roten Traube in Reinform hergestellt, die seit jeher in diesem Winkel von Friaul an der Grenze zu Slowenien angebaut wird. Besonders geeignet für das Klima und die Böden der Region, zeigt er intensive und reiche Noten, die durch ein exuberantes und leicht würziges Profil gekennzeichnet sind. Seine Aromen von dunklen Beeren und sein schattiges Gesicht, das an die Düfte des Unterholzes erinnert, machen ihn zu einem idealen Tischbegleiter für Wildgerichte oder rote Fleischgerichte mit reichhaltigen Aromen.
Der Refosco dal Peduncolo Rosso von Volpe Pasini wird aus den besten Trauben der in der Gemeinde Togliano angebauten Weinberge produziert, die auf wunderschönen, sonnigen und immer gut belüfteten Hanglagen liegen. Die Region ist im Norden durch die Julischen Alpen geschützt und nach Süden den sanften Brisen der Adria ausgesetzt. Die geeigneten Böden, die aus der klassischen Ponca bestehen, einer Ablagerung von Kalksteinen und Sandsteinenvon antiker maritimer Herkunft, haben sich als sehr geeignet für rote Trauben erwiesen, die sich mit besonderer Eleganz und Frische ausdrücken. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks. Er reift einige Monate in Stahltanks, bevor er zur Vermarktung abgefüllt wird.
Der Refosco dal Peduncolo Rosso, produziert von Volpe Pasini, bestätigt die historische Berufung der Region Colli Orientali, nicht nur für die Herstellung großer Weißweine, sondern auch für Rotweine mit ausgeprägtem Charakter, mit autochthonen Sorten der Region. Es ist ein perfektes Etikett für diejenigen, die die Eigenschaften und das Potenzial dieser Traube besser kennenlernen möchten, die sich als immer interessanter und reich an Potenzial erweist. Es handelt sich um einen Wein mit guter Struktur, der sich mit einer rubinroten Farbe und jugendlichen violetten Reflexen präsentiert. Weit und aromatisch dicht, erinnert er an Noten von dunklen Früchten, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, sanften orientalischen Gewürzen und Humus. Eine wichtige Tanninstruktur prägt einen tiefen und langen Schluck, mit einem ausdrucksvollen Fruchtgeschmack, der einen salzigen und sehr frischen Abgang ankündigt. Ein Rotweinausgestattet mit Kraft und Entschlossenheit, die perfekt den Geist der steinigen Länder Friauls ausdrückt.