Roero Arneis Sordo 2021
Der Roero Arneis vom bekannten Weingut Sordo ist ein typischer Weißwein der Langhe, der gut zu leichten Gerichten und Gemüse passt. Er wird aus den gleichnamigen Trauben hergestellt, die aus Weinbergen stammen, die auf sehr sandigen Böden am linken Ufer des Tanaro-Flusses wachsen. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen, dank der kurzen Reifung in Stahl sind die Aromen intensiv und einnehmend, Noten von frischen Früchten, Akazienhonig und weißen Blüten treten hervor. Der Schluck ist trocken, frisch, ausgewogen und mit einem angenehm herzhaften Abgang
Der Roero Arneis von Giovanni Sordo ist ein wunderschöner Ausdruck dieser alten weißen Rebsorte. Obwohl das Piemonte traditionell mit Rotweinen assoziiert wird, kann es tatsächlich eine interessante Produktion von Weißweinen vorweisen, insbesondere aus autochthonen Trauben. Einer dieser Weine entsteht genau im Schatten von Barolo und Barbaresco, am anderen Ufer des Flusses Tanaro, der das Gebiet der Langhe vom Roero trennt. Es handelt sich um einen duftenden, harmonischen und frischen Wein mit intensivem und salzigem Geschmack. Ein elegantes Etikett, das das Sortiment der großen Weine dieses historischen piemontesischen Weinguts ergänzt.
Der Roero Arneis ist das Ergebnis des Wunsches eines großen Barolisten, sich auch mit weißen Trauben zu versuchen. Giovanni Sordo produziert den Arneis aus Trauben, die von den Weinbergen in Vezza’d’Alba stammen, im Herzen der wunderschönen Hügellandschaft des Roero, in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die mergeligen Böden, die besonders reich an alten marinen Sanden und Fossilien sind, eignen sich sehr gut für die weißen Rebsorten und insbesondere für die autochthone Sorte Arneis. Nach der sanften Pressung der Trauben wird der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein ruht einige Monate in Stahl auf der Feinhefe, um mehr Struktur und komplexere Aromen zu entwickeln, und beendet die Reifung mit 3 Monaten in der Flasche.
Der Roero Arneis Sordo ist das Kind einer Rebsorte, die in den letzten Jahren immer mehr für ihre faszinierenden Aromen und ihre fruchtige Weichheit geschätzt wird. Es ist ein idealer Weißwein, um ihn mit Vorspeisen oder Meeresfrüchten, mit Gemüsegerichten, gegrilltem Fisch oder zarten weißen Fleischgerichten zu genießen. Er präsentiert sich in einem zarten strohgelben Gewand mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist duftend und intensiv, mit Aromen von Akazienblüten und Zitrusblüten, Aromen von Zitronenschale, weißen Früchten, Pfirsich, Apfel, sanfte Anklänge tropischer Früchte und leichten Honignuancen. Der Geschmack ist weit und harmonisch, geprägt von reifen und cremigen Früchten, die sich beständig in ein frisches und salziges Finale entfalten.