Rosato Frizzante Rifermentato in bottiglia 'Per Franco' Bergianti

fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vasche di cemento, con seconda rifermentazione in bottiglia. Nessuna chiarifica o filtrazione e aggiunta irrisoria di solforosa all'imbottigliamento.

Il vino Per Franco si palesa nel calice con un ammaliante rosato intenso ed una spuma sottile e delicata. Naso di insospettabile finezza, che congiunge la vinosità dell'uva rossa ad una trama molto più rifinita, in cui si riconoscono richiami alle fragoline di bosco, alle ciliegie, a note leggermente rustiche e ai fiori di campo. Il liquido "scaglia" tutte le sue frecce all'assaggio, dove si rivela teso, succoso e croccante allo stesso tempo, sfumando su ritorni sapidi che ne allungano la persistenza. Commovente rapporto qualità prezzo, per un vino che consigliamo di acquistare a casse. Impossibile pentirsene!

Die alkoholische Fermentation erfolgt spontan in Betontanks, mit einer zweiten Gärung in der Flasche. Keine Klärung oder Filtration und eine vernachlässigbare Zugabe von Schwefel beim Abfüllen.

Der Wein Per Franco präsentiert sich im Glas mit einem faszinierenden intensiven Rosé und einem feinen und zarten Schaum. Die Nase hat eine unerwartete Finesse, die die Weinnote der roten Traube mit einer viel raffinierten Struktur verbindet, in der Anklänge von Walderdbeeren, Kirschen, leicht rustikalen Noten und Wiesenblumen erkennbar sind. Die Flüssigkeit "schießt" all ihre Pfeile beim Probieren ab, wo sie sich als gespannt, saftig und knackig zugleich offenbart, mit salzigen Rückständen, die die Persistenz verlängern. Ein berührendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Wein, den wir empfehlen, in Kisten zu kaufen. Unmöglich, es zu bereuen!