Perricone 'Rosso di Marco' Marco De Bartoli 2023

Der „Rosso di Marco” von De Bartoli wird aus Pignatello-Trauben gekeltert, einer historischen roten Rebsorte, die auch als Perricone bekannt ist. Diese vor allem in den Provinzen Trapani und Agrigent verbreitete Sorte wurde kürzlich wiederentdeckt. Der Name Pignetello leitet sich von den „pignatiddare” aus Trapani ab, den für diese Rebsorte besonders geeigneten roten Böden, die früher für die Herstellung von Tontöpfen für die Küche genutzt wurden. Auf dem Etikett ist ein rotes Auto abgebildet, eine Hommage an Marcos Leidenschaft für Autos. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Anklänge von Kräutern der mediterranen Macchia sowie würzige und geröstete Noten. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische. Hervorragend zu Pasta alla Norma