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Sforzato

(13)

Der Sforzato di Valtellina, im lokalen Dialekt Sfursat, stellt zusammen mit dem Amarone den bekanntesten trockenen Wein aus getrockneten Trauben in Italien dar. Es handelt sich um eine Interpretation des Nebbiolo, die in der Lage ist, die Eigenschaften der Rebe, die seit Jahrhunderten auch in der Provinz Sondrio kultiviert wird und lokal als Chiavennasca bekannt ist, optimal zur Geltung zu bringen. Dies ist der erste "trockene Passito" aus roten Trauben in der Geschichte der italienischen Weinherstellung, der im Jahr 2003 den DOCG-Status erhielt. Der Name leitet sich von forzatura ab, der Praxis des Trocknens der Trauben für einige Wochen vor der Weinbereitung auf Gestellen in trockenen, gut belüfteten Räumen, die fruttai genannt werden. Es ist ein unnachahmlicher Wein mit einem robusten, strengen und kraftvollen Charakter, der zu schmackhaften und anspruchsvollen Gerichten der Valtellina-Tradition passt. Sfursat: die Klasse des Nebbiolo und die Erhabenheit der Veltliner Alpen!

Sforzato della Valtellina 'Carlo Negri' Nino Negri 2018
4
3
Sforzato della Valtellina 'Carlo Negri' Nino Negri 2018
29,90 € 39,87 €/liter
Hersteller
Nino Negri
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bitterschokolade, Bergkäse, Blauschimmelkäse und Wildbret

29,90 € 39,87 €/liter
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29,90 €
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Sforzato della Valtellina 'Ronco del Picchio' Fay 2016
96
3
94
Sforzato della Valtellina 'Ronco del Picchio' Fay 2016
42,50 € 56,67 €/liter
Hersteller
Fay Sandro
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

42,50 € 56,67 €/liter
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42,50 €
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Sforzato della Valtellina 'Carlo Negri' Nino Negri 2017
93
92
4
Sforzato della Valtellina 'Carlo Negri' Nino Negri 2017
27,70 € 30,50 € 36,93 €/liter
Hersteller
Nino Negri
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bitterschokolade, Bergkäse, Blauschimmelkäse und Wildbret

27,70 € 30,50 € 36,93 €/liter
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27,70 € 30,50 €
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Sforzato della Valtellina '5 Stelle' Nino Negri 2017
3
4
5
Sforzato della Valtellina '5 Stelle' Nino Negri 2017
62,00 € 82,67 €/liter
Hersteller
Nino Negri
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

62,00 € 82,67 €/liter
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Sforzato della Valtellina 'Stigma' Cooperativa Sociale Il Gabbiano 2017
Sforzato della Valtellina 'Stigma' Il Gabbiano 2017
32,50 € 43,33 €/liter
Hersteller
Cooperativa Sociale Il Gabbiano
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

32,50 € 43,33 €/liter
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Sforzato della Valtellina Rainoldi 2018
Sforzato della Valtellina Rainoldi 2018
28,50 € 38,00 €/liter
Hersteller
Rainoldi Aldo
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

28,50 € 38,00 €/liter
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28,50 €
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Sforzato 'Albareda' Mamete Prevostini 2017
2
Sforzato 'Albareda' Mamete Prevostini 2017
59,90 € 79,87 €/liter
Hersteller
Prevostini Mamete
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 13-24 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Wildbret

59,90 € 79,87 €/liter
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59,90 €
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Sforzato della Valtellina 'Vino Sbagliato' Dirupi 2017
94
92
2
Sforzato della Valtellina 'Vino Sbagliato' Dirupi 2017
68,50 € 91,33 €/liter
Hersteller
Dirupi
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse und Wildbret

68,50 € 91,33 €/liter
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68,50 €
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Sforzato della Valtellina 'Fruttaio Ca' Rizzieri' Rainoldi 2017
4
94
94
Sforzato della Valtellina 'Fruttaio Ca' Rizzieri' Rainoldi 2017
48,50 € 64,67 €/liter
Hersteller
Rainoldi Aldo
Region
Lombardei (Italien)
Flaschengröße
75 cl Flasche
48,50 € 64,67 €/liter
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Sforzato della Valtellina 'Infinito' Scerscé 2017
2
90
4
Sforzato della Valtellina 'Infinito' Scerscé 2017
48,00 € 64,00 €/liter
Hersteller
Tenuta Scerscé
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 13-24 Monate im großen Fass Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

48,00 € 64,00 €/liter
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Sforzato della Valtellina 'Messere' Caven 2015
4
Sforzato della Valtellina 'Messere' Caven 2015
45,00 € 60,00 €/liter
Hersteller
Caven
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 13-24 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

45,00 € 60,00 €/liter
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Sforzato della Valtellina Le Strie 2014
94
Sforzato della Valtellina Le Strie 2014
38,00 € 50,67 €/liter
Hersteller
Le Strie
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter  handwerklicher, körperreich und sehr intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 13-24 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

38,00 € 50,67 €/liter
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Sforzato 'Corte di Cama' Mamete Prevostini 2017
4
93
2
Sforzato 'Corte di Cama' Mamete Prevostini 2017
42,00 € 47,00 € 56,00 €/liter
Hersteller
Prevostini Mamete
Region
Lombardei (Italien)
Rebsorte
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Flaschengröße
75 cl Flasche

Still- Roter, körperreich und sehr intensiv, 13-24 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

42,00 € 47,00 € 56,00 €/liter
Ausverkauft
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Ausverkauft
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