Spumante Metodo Classico 'Olim Atrum' Cascina Melognis

Der Spumante Metodo Classico "Olim Atrum" ist ein Schaumwein von Cascina Melognis, das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen zwei Weinkellereien im Gebiet von Saluzzo, die zusammenarbeiten, um eine klassische Methode mit einer eigenen Identität zurückzugeben. Die Trauben werden rund um das Weingut Bric Piu geerntet, das fast 700 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Das Ergebnis ist ein Wein mit ausgeprägten fruchtigen Aromen und einem leichten Hauch von Gebäck im Abgang. Er ist frisch und ausgesprochen schmackhaft und passt hervorragend zu jeder Mahlzeit, und wenn er einige Jahre reift, entwickelt er seine Vielseitigkeit noch mehr