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Valpolicella Ripasso Superiore 'Arusnatico' Valentina Cubi 2018
Cubi ValentinaDer Valpolicella Ripasso Arusnatico Valentina Cubi ist ein Rot- Stillwein, aus Corvina und Rondinella, körperreich und stark, im Holz für 6-12 Monate gealtert. In der Nase elegant und würzig, mit Noten von Wildkirschen. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch und schmackhaft, mit hervorragender Persistenz und einem schönen frischen Abgang
18,50 €
24,67 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Valpolicella Ripasso DOC
Reben
Corvina 75%, Rondinella 25%
Tipologia
Alkoholgehalt
14 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Gärung im Stahl mit anschließender Verbindung mit den Schalen und den Rückständen des Amarone während einer 15-tägigen Maischestandzeit
Weinausbau
12 Monate in Tonneau von zweiter Passage und ein kleiner Prozentsatz in Barriques von erster Passage
Herstellphilosophie
Unabhängige Winzer
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 'ARUSNATICO' VALENTINA CUBI 2018
Farbe
Rubinrot
Geruch
Mineralisch, würzig, anhaltend, intensiv, mit frischem Abgang
Geschmack
Intensiv, elegant, würzig, mit Noten von Wildkirsche