Valpolicella Ripasso Superiore Creari 2022
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Von unseren Sommelierss
Der Valpolicella Ripasso Superiore von Creari ist ein Ausdruck, der die Essenz der Hügel von Verona gut zum Ausdruck bringt: ein Wein, der auf den Trestern des Amarone gärt, eine önologische Technik von großem Wert, die gerade hier ihre höchsten Ausdrucksformen erreicht. Nach einer mehrmonatigen Reifung in Eichenfässern zeigt er ein dunkles Profil mit Schwarzkirsche, Brombeere und schließlich süßen Gewürzen im Abgang. Am Gaumen ist er weich, warm und samtig mit guter Persistenz. Perfekt zu rotem Fleisch und halbgereiftem Käse
Farbe:
Intensives Rubinrot
Geschmack:
Aromen von roten Früchten wie reifen Kirschen und Brombeeren, mit einem Hauch von Veilchen und süßen Gewürzen wie Zimt
Geruch:
Weich und vollmundig, mit einer Ausgewogenheit zwischen alkoholischer Wärme und Frische, samtiger Abgang