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Valpolicella Ripasso Superiore Creari 2023
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Schlüsselpunkte
Exclusive HerstellerVon unseren Sommelierss
Der Valpolicella Ripasso Superiore von Creari ist ein Ausdruck, der den Saft der Veroneser Hügel gut zeigt: ein Wein, der auf den Trester des Amarone fermentiert, eine wertvolle Weinbereitungstechnik, die hier die höchsten Ausdrucksformen erreicht. Nach einer Reifung von einigen Monaten in Eiche zeigt er ein dunkles Profil mit Sauerkirsche, Brombeere und dann süßen Gewürzen im Abgang. Am Gaumen ist er weich, warm und samtig, mit guter Persistenz. Perfekt zu rotem Fleisch und halbfestem Käse.
Farbe:
Intensives Rubinrot
Geschmack:
Aromen von roten Früchten wie reifen Kirschen und Brombeeren, mit Noten von Veilchen und süßen Gewürzen wie Zimt
Geruch:
Weich und voll, mit einem Gleichgewicht zwischen alkoholischer Wärme und Frische, samtigem Abgang