Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'Kypra' Ca' Liptra 202

Der Verdicchio Kypra von Ca’ Liptra ist ein aufrichtiger Beweis für eine der besten italienischen Rebsorten, die dynamisch Salzigkeit und Fruchtfleisch vereint. An den Comeback des großen Verdicchio zu glauben, ist für Weinliebhaber fast zu einem Mantra geworden, angesichts der Unsicherheit, die die letzten Jahre der Önologie verursacht haben. Nur wenige sind übrig geblieben, um eine der größten weißen Rebsorten Italiens ohne Filter oder Manipulationen zu interpretieren, und Ca’ Liptra, eine junge Realität, die in der Gegend der Castelli di Jesi entstanden ist, gehört sicherlich dazu. Reben über 40 Jahre alt, ohne den Einsatz von Chemie oder synthetischen Substanzen kultiviert, und die Leidenschaft von 4 Partnern, die beschlossen haben, ein Gebiet mit ihren Flaschen zu erzählen. Jedes Jahr überzeugender, jedes Jahr besser. Ein Muss zu diesem Preis!

Der Weißwein Kypra wird aus reinsortigen Verdicchio-Trauben gewonnen, Selektion des Weinbergs "Vigna Bassa", gelegen zwischen 250 und 300 Metern Höhe, und der auf tonhaltigen kalkhaltigen Böden wächst. Die Lese erfolgt von Hand, um die besten Trauben auszuwählen, während die alkoholische Fermentation im Keller

Der Wein Kypra strahlt das Glas mit seiner lebhaften strohgelben Farbe aus. Extrem typisches und vielfältiges Aromabild, mit Anklängen an Ginster, Weißdorn, Getreide, geklärte Butter und knackige Früchte. Profil von großer Reinheit, das niemals das Risiko eingeht, statisch zu werden. Am Gaumen ist die Flüssigkeit perfekt ausgewogen zwischen Extrakt und Frische, mit einer Salzigkeit, die den Schluck belebt und die Persistenz verlängert. Großartige Finesse für diesen unwiderstehlichen Alltagswein!