Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Palombare' Campanelli 2022

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Palombare" ist eine Marke mit einer starken>starken territorialen Ausdehnung, die aus den Trauben eines einzigen Weinbergs in der Contrada Palombare in Sasso di Serra San Quirico, im westlichen Teil der Herkunftsbezeichnung, hergestellt wird. Die Höhenlage des Gebiets und die Nähe zum Apennin sorgen für ein durchschnittlich kühleres Mikroklima und stärkere Temperaturschwankungen als im übrigen Gebiet der Castelli di Jesi. Dies ist die Grundlage für die brillante Frische und das reiche aromatische Erbe dieses Verdicchio, das eng mit den Eigenschaften des Cru verbunden ist, zu dem er gehört.

Der Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Palombare' ist ein 100%iger Verdicchio aus Trauben, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus im Weinberg Palombare angebaut werden, mit Pflanzen aus den Jahren 1955 und 1991. Die Höhenlage liegt zwischen 330 und 370 Metern über dem Meeresspiegel, die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und zeichnen sich durch Lehm, Kalk und sandige Einstreuungen aus. Sobald die Trauben reif sind, werden sie von Hand in Kisten geerntet und vor dem sanften Pressen kurz gekühlt. Der gewonnene Blütenmost wird kalt und statisch dekantiert und anschließend bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren. Die Masse reift dann 7 Monate lang in Zement- und Stahltanks auf der Hefe, mit häufiger Batonnage, gefolgt von mindestens 2 Monaten weiterer Reifung in der Flasche.

Der Castelli di Jesi Classico Superiore Verdicchio 'Palombare' von Campanelli hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich blumige und krautige Aromen, die durch mineralische Noten und Anklänge von Zitrone und Mandel ergänzt werden. Im Mund ist er straff, frisch und dynamisch, mit einer angenehmen Würze.