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Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2023
NaN  22,53 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
3 -@@-2-Vitae AIS

Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2023

Tondini

Der Vermentino "Karagnanj" von Tondini ist ein Weißwein von mittlerer Intensität und Struktur. Mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, ist die Nase umhüllend, mediterran, mit einem Bouquet von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Der Geschmack erscheint weich, zeigt dann aber den ganzen Granit- und Salzcharakter, verbunden mit einer guten Frische. Finale mit blumigen und fruchtigen Noten

16,90 
22,53 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Vermentino di Gallura DOCG

Reben

Vermentino 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahl

Weinausbau

Einige Monate in Stahl

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES VERMENTINO DI GALLURA 'KARAGNANJ' TONDINI 2023

Das familiengeführte Weingut Tondini präsentiert den Vermentino di Gallura Superiore 'Karagnanj', eine typische Interpretation der Bezeichnung, die in Calangianus im Norden Sardiniens entsteht. Gegründet im Jahr 2004, wird das Weingut von der Familie Tondini geleitet, die sich hauptsächlich auf den Vermentino konzentriert, die symbolische Rebsorte der Gallura. Der Name 'Karagnanj' stammt aus dem Dialektnamen der Stadt Calangianus, gewählt, um die Verbindung zwischen diesem Wein und seinem Land zu betonen.

Der 'Karagnanj' Vermentino di Gallura Superiore Tondini ist ein reiner Ausdruck des Vermentino von Reben, die auf sandigen Böden wachsen, die durch die Verwitterung von Granit entstanden sind, in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der von Hand durchgeführten Ernte Ende September werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht und direkt in der Presse einer vorfermentativen Mazeration unterzogen. Der aus dem sanften Pressen der Trauben gewonnene Most durchläuft dann eine alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, den gleichen Behältern, in denen auch die Reifungsphase von mehreren Monaten stattfindet.

Der Vermentino di Gallura Superiore 'Karagnanj' vom Weingut Tondini hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Die einhüllende olfaktorische Textur zeichnet sich durch Eindrücke von reifem gelbem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und mediterraner Macchia aus, ergänzt durch mineralische Noten von Jod. Der weiche Einstieg am Gaumen wird schnell durch eine gute Frische und vor allem durch den salzigen und granitischen Charakter ausgeglichen, mit einem anhaltenden Abgang, der die fruchtigen und blumigen Wahrnehmungen des Duftes wiederholt. Ein hervorragender Vermentino di Gallura, der nicht zu kalt genossen werden sollte, passend zu Gerichten mit Fisch und Schalentieren.

Farbe

Helles Strohgelb

Geruch

Anfänglich weich, zeigt er dann seinen ganzen granitischen und salzigen Charakter, mit guter Frische und einem Abgang mit fruchtigen und blumigen Noten

Geschmack

Umhüllend, mediterran, mit Noten von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten