Vin Santo del Chianti Classico Badia a Coltibuono 2015 - 37.5cl

von Trebbiano und Malvasia auf speziellen Matten in gut belüfteten Räumen für einige Monate zum Trocknen ausgelegt. Die Traube dehydriert langsam und konzentriert die Zucker und Aromen. Die lange und langsame Fermentation sowie die anschließende Reifung erfolgen in kleinen Eichenfässern, die in Räumen aufbewahrt werden, die den jahreszeitlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Nach mindestens sechs Jahren Holzreifung ist der Wein bereit, endlich in die Flasche gefüllt zu werden.

Der Vin Santo del Chianti Classico von Tenuta Badia a Coltibuono zeichnet sich durch ein Profil von Finesse und Eleganz aus, das den stilistischen Ausdruck der gesamten Produktion dieser prestigeträchtigen toskanischen Realität repräsentiert. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend bernsteinfarbenen Gelbnuance. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikosen, getrockneten gelben Früchten, Zitrusschalen, Feigen, Datteln, Honig, gerösteten Mandeln, Vanille und sanften Gewürzen. Der Geschmack ist verführerisch durch aromatische Intensität, Facettierung und umhüllende Sanftheit. Der Abgang mit guter Frische verleiht dem Trinken das richtige Gleichgewicht, ohne es schwer und ermüdend zu machen.

von Trebbiano und Malvasia werden für einige Monate auf speziellen Matten in gut belüfteten Räumen getrocknet. Die Traube dehydriert langsam, konzentriert die Zucker und Aromen. Die lange und langsame Fermentation sowie die anschließende Reifung erfolgen in kleinen Eichenfässern, die in Räumen aufbewahrt werden, die den jahreszeitlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Nach mindestens sechs Jahren Holzreifung ist der Wein bereit, endlich in die Flasche gefüllt zu werden.

Der Vin Santo del Chianti Classico von Tenuta Badia a Coltibuono zeichnet sich durch ein Profil von Finesse und Eleganz aus, das den stilistischen Ausdruck der gesamten Produktion dieser prestigeträchtigen toskanischen Realität repräsentiert. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend bernsteinfarbenen Gelbnuance. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikosen, getrockneten gelben Früchten, Zitrusschalen, Feigen, Datteln, Honig, gerösteten Mandeln, Vanille und sanften Gewürzen. Der Geschmack ist verführerisch durch aromatische Intensität, Facettierung und umhüllende Sanftheit. Der Abgang mit guter Frische verleiht dem Trinken das richtige Gleichgewicht, ohne es schwer und ermüdend zu machen.