Vintage Tunina Jermann 2022

Der Vintage Tunina gehört zu dem erlesenen Kreis von Namen, die die Geschichte des italienischen Weißweins geprägt haben. Dies ist das Verdienst der Arbeit im Weinberg und der Leidenschaft der Familie Jermann sowie der außergewöhnlichen Potenziale der Gebiete in Friaul, genauer gesagt des Collio. Luigi Veronelli, eine der wichtigsten und historisch bedeutendsten Persönlichkeiten der Branche, hatte bereits 1976 eine tiefe Wertschätzung für diese Flasche und gab ihr den Spitznamen "Mennea der italienischen Weine". Schnell und agil, genau wie die Zeit, die man braucht, um ihn zu trinken. Er hat Rekorde gebrochen und Bewegung sowie Wandel in die Welt der italienischen Weißweine gebracht. Manchmal sagt man, dass die Flaschen den Produzenten darstellen und alle Aspekte genau wiedergeben. Dieses Etikett liefert einen lebendigen Beweis, denn es spiegelt treu den Geist, die Seele und die Leidenschaft von Silvio Jermann wider. Trotz der zahlreichen Anerkennungen hat das Weingut weiterhin daran gearbeitet, seine Schöpfung immer weiter zu verbessern und große Erfolge sowie prestigeträchtige Auszeichnungen wie den "Wein des Jahres" des Gambero Rosso bereits in den Jahren'90 und dann den Oscar für Wein von der AIS. Es handelt sich also um eine beispielhafte Ausdrucksform, also um einen Modellwein, der die Produktion der Weißweine des Collio ins Leben gerufen hat.

Jermann Tunina Vintage ist ein Blend der berühmtesten weißen Trauben aus Friaul, der in einem Schluck die Finesse, die Aromatik und die Weichheit von Chardonnay und Sauvignon mit der typischen und hohen Qualität der einheimischen Sorten wie Malvasia Istriana, Ribolla Gialla und Picolit verbindet. Es handelt sich um eine sublime und elegante Interpretation, die von Cesare Pillon als ein außergewöhnlicher meditativer Wein beschrieben wird, aber im aktiven Sinne, weil er zum Nachdenken anregt und träumen lässt. Die Weinberge, die nach dem traditionellen System "capuccina" kultiviert werden, erstrecken sich über 3 Hektar und wurzeln im typischen Gebiet des Collio, das als ponca bekannt ist, bestehend aus Mergel und Sandsteinen aus der ökozänischen Epoche. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks, während der Ausbau teilweise in österreichischen Holzfässern mit 60-80 hl stattfindet.

Der Vintage Tunina Wein präsentiert sich mit einem Mantelstrohgelb mit goldenen Schattierungen. Die Nase ist kaleidoskopisch, spritzig und intensiv, wechselt zwischen Ausbrüchen von exotischer gelber Frucht und Empfindungen von Wildblumen mit wertvollen Nuancen von Safran und Honig. Essenz von Zitrusfrüchten, Wellen von aromatischen Kräutern und mineralischen Nuancen im Nachgang. Der Schluck hat eine große Persönlichkeit und Charakter, zeigt eine lebendige Frische, die alle geschmacklichen Komponenten leitet. Die Struktur ist solide und kompakt, ohne aufdringlich zu sein. Reich und verführerisch, verabschiedet er sich mit einem langen, anhaltenden Finale. Sein großartiger Trinkfluss zieht dich bis zum Ende mit!