Vintage Tunina Jermann 2022

Der Vintage Tunina gehört zu den wenigen Namen, die die Geschichte des italienischen Weißweins geprägt haben. Das ist dem Engagement im Weinberg und der Leidenschaft der Familie Jermann sowie den außergewöhnlichen Potenzialen der friulanischen Gebiete, insbesondere des Collio, zu verdanken. Luigi Veronelli, eine der bedeutendsten und historisch herausragenden Persönlichkeiten in diesem Bereich, hegte bereits 1976 eine tiefe Wertschätzung für diese Flasche und verlieh ihr den Spitznamen "Mennea der italienischen Weine". Schnell und agil, genau wie die Zeit, die man braucht, um ihn zu trinken. Er hat Rekorde gebrochen und Bewegung und Veränderung in die Welt der italienischen Weißweine gebracht. Man sagt manchmal, dass Flaschen den Produzenten widerspiegeln und alle seine Aspekte genau wiedergeben. Dieses Etikett liefert einen lebendigen Beweis dafür, da es den Geist, die Seele und die Leidenschaft von Silvio Jermann getreu darstellt. Trotz der zahlreichen Anerkennungen hat das Weingut weiterhin daran gearbeitet, sein Produkt stetig zu verbessern und große Erfolge sowie prestigeträchtige Auszeichnungen wie den "Wein des Jahres" des Gambero Rosso bereits in den Jahren '90 und dann den Wein-Oscar der AIS. Es handelt sich also um einen exemplarischen Ausdruck, also um einen Modellwein, der die Produktion der Weißweine des Collio ins Leben gerufen hat.

Jermann Tunina Vintage ist eine Cuvée aus den berühmtesten weißen Trauben des Friaul, die in einem Schluck die Finesse, Aromatik und Weichheit von Chardonnay und Sauvignon mit der typischen und hohen Qualität der lokalen Sorten wie Malvasia Istriana, Ribolla Gialla und Picolit verbindet. Es handelt sich um eine sublime und elegante Interpretation, die von Cesare Pillon als außergewöhnlicher meditativer Wein definiert wurde, jedoch im aktiven Sinne, da er zum Nachdenken und Träumen anregt. Die Weinberge, die mit dem traditionellen System "Capuccina" angebaut werden, erstrecken sich über 3 Hektar und wurzeln im typischen Collio-Terrain, genannt Ponca, das aus Mergel und Sandstein aus dem Eozän besteht. Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks, während der Ausbau für einen Teil der Flüssigkeit in österreichischen Holzfässern von 60-80 hl stattfindet.

Der Wein Vintage Tunina präsentiert sich mit einem strohgelben Mantel, der von goldenen Nuancen gesäumt ist. Die Nase ist kaleidoskopisch, lebhaft und intensiv, wechselt zwischen Schlägen von exotischen gelben Früchten und Eindrücken von Feldblumen mit kostbaren Hauch von Safran und Honig. Essenz von Zitrusfrüchten, Böen von aromatischen Kräutern und mineralische Nuancen in zweiter Linie. Der Schluck ist von großer Persönlichkeit und Charakter, zeigt eine vibrierende Frische, die alle Geschmackskomponenten leitet. Die Struktur ist solide und kompakt, ohne aufdringlich zu sein. Reich und verführerisch, verabschiedet er sich in einem langen, anhaltenden Abgang. Seine große Trinkfreude zieht dich bis zum Ende mit!