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VM-Castelao COZs 2021
Da Cruz E TelesVM-Castelao COZs ist ein portugiesischer Rotwein aus dem jungen Projekt von Tiago Teles und Antonio Marques-da-Cruz, zwei der besten Önologen Portugals. Der Wein reift 11 Monate in Eichenfässern, behält aber dennoch eine ausgeprägte Frische, die mit einem reichhaltigen, saftigen und deutlich tanninhaltigen Schluck einhergeht. Ein raffinierter und territorialer Wein, der während eines Essens mit Freunden getrunken werden sollte!
25,50 €
34,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Reben
Castelão 100%
Tipologia
Alkoholgehalt
12.5 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen
Weinausbau
11 Monate in französischen Eichenfässern
Herstellphilosophie
Naturwein, Indigene Hefen, Biowein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
BESCHREIBUNG DES VM-CASTELAO COZS 2021
Farbe
Intensives Rubinrot
Geruch
Knackig, reichhaltig und saftig, mit schöner Frische und Säure, mineralische Anklänge im Abgang
Geschmack
Noten von Preiselbeeren, Kirsche, ein Hauch von Kräutern und süßen Gewürzen