Borgoluce
Borgoluce ist ein ganzheitlich ausgerichteter landwirtschaftlicher Betrieb, der seit langem fest in Susegana, im Produktionsgebiet von Valdobbiadene, verwurzelt ist und sich perfekt in den Persönlichkeiten von Giuliana, Ninni, Caterina, Trinidad und Lodovico widerspiegelt. Zwischen den Hügeln von Valdobbiadene und Conegliano, zwischen der Provinz Treviso und den am Horizont sichtbaren Dolomiten, umfasst dieses Gut heute 1.200 Hektar Eigentum, aufgeteilt in Weideflächen, Ackerland, Obstgärten und Kastanienwälder, in denen die Biodiversität uneingeschränkt herrscht und Rindern, Schweinen, Büffeln und Schafen einen wahrlich beneidenswerten Lebensraum bietet. Neben diesem naturkundlichen und gastronomischen Aspekt finden auch die Weinberge ihren Platz, die zwischen den Wäldern und dem Schloss San Salvatore in Susegana liegen. Vorherrschend ist die Rebsorte Glera, begleitet von Reihen mit Pinot Grigio, Manzoni Bianco, Chardonnay sowie internationalen roten Rebsorten wie Cabernet und Merlot.
Das Weingut Borgoluce engagiert sich seit jeher für die Herstellung von Weinen im vollen Respekt gegenüber dem umliegenden Gebiet, in dem Bewusstsein, dass man, wenn man der Natur mit Liebe begegnet, gleichzeitig Liebe von ihr zurückerhält. Die eingesetzte Energie wird durch einen Biomassekessel erzeugt, der Biodigester wandelt Mist und Abfälle in Biogas um, aus dem die elektrische und thermische Energie stammt, die die Ställe beheizt, in denen die Büffel ruhen. Energieeinsparung und minimale Umweltbelastung: Die Natur zu leben bedeutet für Borgoluce genau das! Im Weinberg San Rocco orientiert man sich bereits seit einiger Zeit an den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, mit dem zukünftigen Ziel, diesen agronomischen Ansatz auf einen Großteil der Kulturen auszuweiten.
Borgoluce ist nicht nur ein Weingut, das in perfektem Gleichgewicht mit der Umwelt arbeitet, sondern auch ein Ort der Gastfreundschaft und des Empfangs, ausgestattet mit einem Agriturismo und einem Gastronomiebereich, in dem man ihre gastronomischen Produkte wie Wurstwaren, Käse, Honig und Walnüsse aus lokaler Erzeugung verkosten kann. Borgoluce ist auch ein Ort der Wissensvermittlung, der Kindern und Jugendlichen aus Schulen die Türen öffnet und ihnen die Möglichkeit bietet, die landwirtschaftliche Arbeit aus nächster Nähe kennenzulernen, in engem Kontakt mit der Landluft, den Tieren und den Pflanzen. Ein Glas Prosecco von Borgoluce zu trinken bedeutet nicht nur, den Gaumen mit einem frischen und lebhaften Schluck zu verwöhnen, sondern ein systemisches und tugendhaftes Produktionsmodell zu unterstützen und dem gesamten Produktionsgebiet ein neues Licht zu verleihen.
Borgoluce ist ein ganzheitlich ausgerichteter landwirtschaftlicher Betrieb, der seit langem fest in Susegana, im Produktionsgebiet von Valdobbiadene, verwurzelt ist und sich perfekt in den Persönlichkeiten von Giuliana, Ninni, Caterina, Trinidad und Lodovico widerspiegelt. Zwischen den Hügeln von Valdobbiadene und Conegliano, zwischen der Provinz Treviso und den am Horizont sichtbaren Dolomiten, umfasst dieses Gut heute 1.200 Hektar Eigentum, aufgeteilt in Weideflächen, Ackerland, Obstgärten und Kastanienwälder, in denen die Biodiversität uneingeschränkt herrscht und Rindern, Schweinen, Büffeln und Schafen einen wahrlich beneidenswerten Lebensraum bietet. Neben diesem naturkundlichen und gastronomischen Aspekt finden auch die Weinberge ihren Platz, die zwischen den Wäldern und dem Schloss San Salvatore in Susegana liegen. Vorherrschend ist die Rebsorte Glera, begleitet von Reihen mit Pinot Grigio, Manzoni Bianco, Chardonnay sowie internationalen roten Rebsorten wie Cabernet und Merlot.
Das Weingut Borgoluce engagiert sich seit jeher für die Herstellung von Weinen im vollen Respekt gegenüber dem umliegenden Gebiet, in dem Bewusstsein, dass man, wenn man der Natur mit Liebe begegnet, gleichzeitig Liebe von ihr zurückerhält. Die eingesetzte Energie wird durch einen Biomassekessel erzeugt, der Biodigester wandelt Mist und Abfälle in Biogas um, aus dem die elektrische und thermische Energie stammt, die die Ställe beheizt, in denen die Büffel ruhen. Energieeinsparung und minimale Umweltbelastung: Die Natur zu leben bedeutet für Borgoluce genau das! Im Weinberg San Rocco orientiert man sich bereits seit einiger Zeit an den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, mit dem zukünftigen Ziel, diesen agronomischen Ansatz auf einen Großteil der Kulturen auszuweiten.
Borgoluce ist nicht nur ein Weingut, das in perfektem Gleichgewicht mit der Umwelt arbeitet, sondern auch ein Ort der Gastfreundschaft und des Empfangs, ausgestattet mit einem Agriturismo und einem Gastronomiebereich, in dem man ihre gastronomischen Produkte wie Wurstwaren, Käse, Honig und Walnüsse aus lokaler Erzeugung verkosten kann. Borgoluce ist auch ein Ort der Wissensvermittlung, der Kindern und Jugendlichen aus Schulen die Türen öffnet und ihnen die Möglichkeit bietet, die landwirtschaftliche Arbeit aus nächster Nähe kennenzulernen, in engem Kontakt mit der Landluft, den Tieren und den Pflanzen. Ein Glas Prosecco von Borgoluce zu trinken bedeutet nicht nur, den Gaumen mit einem frischen und lebhaften Schluck zu verwöhnen, sondern ein systemisches und tugendhaftes Produktionsmodell zu unterstützen und dem gesamten Produktionsgebiet ein neues Licht zu verleihen.
