Tirelli
Das Weingut von Andrea Tirelli vinifiziert leidenschaftlich in den Tortoneser Hügeln seit 2003 und übernimmt das ehrgeizige Ideal, zu den Ursprüngen zurückzukehren, nämlich zum respektvollen Kult der Natur und des Landes. Im Gründungsjahr übernimmt er die Weinberge und die Kellerei von Onkel Domenico und beginnt, 4 Hektar Weinbauflächen in den Gemeinden Costa Vescovato und Montale Celli zu bewirtschaften, die durch reiche und geologisch komplexe Böden, reich an Ton und Kalkstein, gekennzeichnet sind. Die natürliche Neigung zur Weinproduktion in dieser Umgebung lässt sich auch in der Einzigartigkeit des Mikroklimas erkennen: Die Winde vom Ligurischen Meer wehen sanft über die Tortoneser Hügel, die zwischen den Alpen und den Apenninen eingeschlossen sind.
Andrea Tirelli legt auch besonderen Wert auf die Schaffung eines ökologisch nachhaltigen Gleichgewichts, sodass er als Logo seines Weinguts das Triskele wählt, ein uraltes keltisches Symbol, das die Elemente Erde, Luft und Wasser darstellt, vereint durch die Energie in einem dynamischen Wirbel nach außen. Dieses Symbol verkörpert die Idee des landwirtschaftlichen und weinbaulichen Modellsausgearbeitet von Andrea, das heißt, die Natur und das, was sie bietet, zu interpretieren, ohne die Früchte, die sie schenkt, künstlich zu verändern, um qualitativ hochwertige, gesunde, echte und für alle zugängliche Ausdrucksformen des Territoriums abzufüllen.
Die Weinberge von Tirelli Andrea werden gemäß den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet, die den bewirtschafteten Boden auf natürliche Weise anreichert, das ökologische Gleichgewicht respektiert und den Reben eine höhere Widerstandsfähigkeit gegenüber Widrigkeiten verleiht. Es sind nur autochthone Rebsorten der tortonesischen Tradition wie Timorasso, Barbera, Freisa, Cortese und Nibiò vorhanden, eine fast unbekannte Sorte, die zur Familie der Dolcetto-Trauben gehört und in der Kellerei nur mit einheimischen und spontanen Hefen verarbeitet wird, mit sehr geringem Einsatz von Sulfiten und ohne interventionistische Praktiken bei den gärenden Mosten, in echten Ausdrucksformen des reinen tortonesischen Terroirs.
Das Weingut von Andrea Tirelli vinifiziert leidenschaftlich in den Tortoneser Hügeln seit 2003 und übernimmt das ehrgeizige Ideal, zu den Ursprüngen zurückzukehren, nämlich zum respektvollen Kult der Natur und des Landes. Im Gründungsjahr übernimmt er die Weinberge und die Kellerei von Onkel Domenico und beginnt, 4 Hektar Weinbauflächen in den Gemeinden Costa Vescovato und Montale Celli zu bewirtschaften, die durch reiche und geologisch komplexe Böden, reich an Ton und Kalkstein, gekennzeichnet sind. Die natürliche Neigung zur Weinproduktion in dieser Umgebung lässt sich auch in der Einzigartigkeit des Mikroklimas erkennen: Die Winde vom Ligurischen Meer wehen sanft über die Tortoneser Hügel, die zwischen den Alpen und den Apenninen eingeschlossen sind.
Andrea Tirelli legt auch besonderen Wert auf die Schaffung eines ökologisch nachhaltigen Gleichgewichts, sodass er als Logo seines Weinguts das Triskele wählt, ein uraltes keltisches Symbol, das die Elemente Erde, Luft und Wasser darstellt, vereint durch die Energie in einem dynamischen Wirbel nach außen. Dieses Symbol verkörpert die Idee des landwirtschaftlichen und weinbaulichen Modellsausgearbeitet von Andrea, das heißt, die Natur und das, was sie bietet, zu interpretieren, ohne die Früchte, die sie schenkt, künstlich zu verändern, um qualitativ hochwertige, gesunde, echte und für alle zugängliche Ausdrucksformen des Territoriums abzufüllen.
Die Weinberge von Tirelli Andrea werden gemäß den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet, die den bewirtschafteten Boden auf natürliche Weise anreichert, das ökologische Gleichgewicht respektiert und den Reben eine höhere Widerstandsfähigkeit gegenüber Widrigkeiten verleiht. Es sind nur autochthone Rebsorten der tortonesischen Tradition wie Timorasso, Barbera, Freisa, Cortese und Nibiò vorhanden, eine fast unbekannte Sorte, die zur Familie der Dolcetto-Trauben gehört und in der Kellerei nur mit einheimischen und spontanen Hefen verarbeitet wird, mit sehr geringem Einsatz von Sulfiten und ohne interventionistische Praktiken bei den gärenden Mosten, in echten Ausdrucksformen des reinen tortonesischen Terroirs.
