Voltumna
Voltumna ist eine interessante toskanische Realität, die sich mit einer Produktion von Weinen mit einem klaren und unmittelbaren Charakter hervorgetan hat, geprägt von einer handwerklichen Sichtweise auf die Welt des Weins. Das Weingut befindet sich in einem atypischen und alternativen Gebiet der Toskana im Vergleich zu den bekannteren und prestigeträchtigeren historischen Regionen. Es liegt tatsächlich in der vorapenninischen Zone des Mugello Valdisieve, die kürzlich aufgewertet wurde, dank der Suche nach neuen Gebieten, die für den Weinbau geeignet sind, und von Bereichen, die durch ein kontinentales Klima gekennzeichnet sind, auch um den Klimawandel und den ständigen Anstieg der Temperaturen zu bekämpfen. Das Projekt entstand aus der Leidenschaft für den Weinbau von vier jungen Leuten, die beschlossen haben, ihre Kräfte zu bündeln, um ein kleines handwerkliches Gut zu schaffen.
Die Weinberge befinden sich in einem Gebiet des Hochlandes, in einer Höhe zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Das kühle und belüftete Klima begünstigt einen langsamen Reifungsprozess der Trauben, mit eleganten und intensiven Aromen. Die Böden bestehen überwiegend aus Tonen, die sehr gut für die Bedürfnisse der
Die Philosophie des Weinguts orientiert sich an einem so natürlichen wie möglichen Weinbau-Modell, das im vollen Respekt vor dem natürlichen Ökosystem praktiziert wird. Die Weinberge werden nach biodynamischen Landwirtschaftsprinzipien kultiviert, ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder chemischen Düngemitteln, um die Vitalität des Bodens zu fördern und der Rebe zu ermöglichen, das natürliche Produktions- und Vegetationsgleichgewicht zu finden. Die Lese erfolgt selbstverständlich manuell, mit einer Selektion der reifsten und gesündesten Trauben im Weinberg. Die Fermentation erfolgt spontan, unter Verwendung nur einheimischer Hefen, und die Weine werden abgefüllt, ohne Klärung oder Filtration vorzunehmen.Voltumna ist eine interessante toskanische Realität, die sich mit einer Produktion von Weinen mit einem klaren und unmittelbaren Charakter hervorgetan hat, geprägt von einer handwerklichen Sichtweise auf die Welt des Weins. Das Weingut befindet sich in einem atypischen und alternativen Gebiet der Toskana im Vergleich zu den bekannteren und prestigeträchtigeren historischen Regionen. Es liegt tatsächlich in der vorapenninischen Zone des Mugello Valdisieve, die kürzlich aufgewertet wurde, dank der Suche nach neuen Gebieten, die für den Weinbau geeignet sind, und von Bereichen, die durch ein kontinentales Klima gekennzeichnet sind, auch um den Klimawandel und den ständigen Anstieg der Temperaturen zu bekämpfen. Das Projekt entstand aus der Leidenschaft für den Weinbau von vier jungen Leuten, die beschlossen haben, ihre Kräfte zu bündeln, um ein kleines handwerkliches Gut zu schaffen.
Die Weinberge befinden sich in einem Gebiet des Hochlandes, in einer Höhe zwischen 250 und 350 Metern über dem Meeresspiegel. Das kühle und belüftete Klima begünstigt einen langsamen Reifungsprozess der Trauben, mit eleganten und intensiven Aromen. Die Böden bestehen überwiegend aus Tonen, die sehr gut für die Bedürfnisse der
Die Philosophie des Weinguts orientiert sich an einem so natürlichen wie möglichen Weinbau-Modell, das im vollen Respekt vor dem natürlichen Ökosystem praktiziert wird. Die Weinberge werden nach biodynamischen Landwirtschaftsprinzipien kultiviert, ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder chemischen Düngemitteln, um die Vitalität des Bodens zu fördern und der Rebe zu ermöglichen, das natürliche Produktions- und Vegetationsgleichgewicht zu finden. Die Lese erfolgt selbstverständlich manuell, mit einer Selektion der reifsten und gesündesten Trauben im Weinberg. Die Fermentation erfolgt spontan, unter Verwendung nur einheimischer Hefen, und die Weine werden abgefüllt, ohne Klärung oder Filtration vorzunehmen.
