'Monello' Marcel Zanolari 2022
( )
75 cl
/ 12%
Alpi Retiche IGT
Pinot Nero, Cabernet Sauvignon
Naturwein, Biodynamischer Wein, Biowein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Sofort Verfügbar
Schlüsselpunkte
Naturwein
Bio und Biodynamisch
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der „Monello” von Marcel Zanolari entsteht aus der Assemblage zweier internationaler Rebsorten, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Er durchläuft eine sehr kurze Mazeration bei kontrollierter Temperatur, sodass er trotz der intensiven Rohstoffe seidig und weich bleibt. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Brombeeren, Pflaumen und Stachelbeeren, während er am Gaumen trocken und leicht zu trinken ist. Passt hervorragend zu Brathähnchen mit Gemüse oder Frischkäse wie Crescenza
Farbe:
Helles Rubinrot
Geschmack:
Rote Früchte dominieren in der Nase, mit Kirsche, Johannisbeere, Erdbeere und einem Abgang von Stachelbeere
Geruch:
Sehr frisch, leicht zu trinken, milde Tannine und intensiver Abgang
da agricoltura Italia o EU