Barbaresco Giuseppe Cortese 2023
Der Barbaresco von Giuseppe Cortese ist ein ausgewogener und körperreicher Rotwein, der aus einer Reifung von 18 Monaten in Eichenfässern entsteht. In der Nase entfalten sich saftige Noten von reifen roten Früchten, gewürzt mit süßen Gewürzen, gerösteten Anklängen und Vanille. Am Gaumen ist er strukturiert, lang und von hervorragender Frische, mit angenehmem Tannin.
Der Barbaresco von Giuseppe Cortese ist eine klassische Version dieses großartigen Weins aus den Langhe, der seit jeher für seine Finesse und Eleganz geschätzt wird. Es handelt sich um einen reinen Nebbiolo, der nach den ältesten Traditionen des Gebiets hergestellt wird, nämlich aus Trauben, die von verschiedenen Weinbergen stammen, von denen jeder seine eigenen besonderen Eigenschaften hat, die in der hochwertigen Zone von Rabaja, einem der renommiertesten Crus der Appellation, kultiviert werden. Es handelt sich um einen Barbaresco mit traditionellem Gesicht, der dank der Reifung in großen Fässern ein harmonisches Profil bietet, mit entwickelten Tanninen, während er die sortentypische Fruchtigkeit und die zart würzigen Noten bewahrt, die den Barbaresco seit jeher auszeichnen.
Der Barbaresco-Wein entsteht im Weingut eines der Referenzproduzenten der Appellation. Das Weingut von Giuseppe Cortese befindet sich in der Zone von Rabaja, in der Gemeinde Barbaresco, einem der Gebiete, die seit jeher als die besten für den Anbau von Nebbiolo anerkannt sind. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 235 bis 515 Metern über dem Meeresspiegel, mit nach Südwesten ausgerichteten, gut besonnten und belüfteten Lagen. Die Böden sind durch das Vorhandensein von hochwertigen kalkig-tonigen Mergeln gekennzeichnet, mit einem Sandanteil, der den Weinen ein besonders raffiniertes und feines Profil verleiht. Der Barbaresco wird aus Trauben hergestellt, die von verschiedenen Weinbergen stammen, die jedes Jahr je nach klimatischen Bedingungen ausgewählt werden, um immer einen harmonischen und ausgewogenen Wein zu erhalten. Es handelt sich um ein Etikett, das ideal ist, um sich dem Gebiet zu nähern und die grundlegenden Eigenschaften dieses großartigen Weins zu verstehen, bevor man in die Nuancen der einzelnen Crus eintaucht.
Der Barbaresco Cortese wird aus einer Auswahl von Nebbiolo-Trauben hergestellt, die von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von etwa 35 Jahren stammen. Nach der Ernte, mit der Auswahl der besten Trauben im Weinberg, werden die Trauben zur Fermentation in Edelstahltanks mit einer Fermentation auf den Schalen von etwa einem Monat geleitet. Er reift für 18 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche und vollendet die Reifung mit mindestens 6 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Im Glas präsentiert er sich in granatrot mit leuchtenden Reflexen. Das Bouquet erinnert an kleine rote Beeren, Anklänge von Veilchen, von Süßholz, Vanille und zarten Gewürzen. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, mit zarten und komplexen Aromen, die harmonisch in ein frisches und anhaltendes Finale übergehen.