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Barbera d'Alba Superiore 'Hica' Gabriele Cordero 2020
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3 -@@-2-Vitae AIS

Barbera d'Alba Superiore 'Hica' Gabriele Cordero 2020

Gabriele Cordero

Der Barbera d'Alba Superiore 'Hica' von Gabriele Cordero ist ein Rotwein, der von Serena, der Schwester von Gabriele Cordero und jungen Önologin dieser im Herzen des Roero gelegenen Kellerei, klug konzipiert und hergestellt wurde. Der "Hica" hat eine kurze Reifezeit in Barriques hinter sich, die gerade ausreicht, um ihm zarte Röstnoten zu verleihen, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Saftigkeit des vollmundigen und offenen Schluckes, in dem Noten von Beeren und Erdbeeren hervorstechen, bilden. Ein Wein zum Teilen, jetzt oder in ein paar Jahren

26,50 
35,33 €/liter
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Merkmale

Benennung

Roero DOCG

Reben

Barbera 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

15 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit einem Drittel Maischegärung unter Wasser

Weinausbau

9 Monate in Fässern aus französischer Eiche des zweiten Durchgangs

Herstellphilosophie

Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES BARBERA D'ALBA SUPERIORE 'HICA' GABRIELE CORDERO 2020

Farbe

Purpurrot mit violetten Reflexen

Geruch

Strukturiert, vollmundig, warm, mit einem weichen Mundgefühl, das von einer angenehmen Säure unterstützt wird, die den Abgang am Gaumen verlängert

Geschmack

Noten von Veilchen, Beeren und leicht gerösteten Noten von Tabak und Vanille