Barolo Fossati Aurelj Vaira 2021
( )
75 cl
/ 14%
Barolo DOCG
Nebbiolo 100%
Naturwein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Barolo Fossati von Aurelj Vaira ist ein kräftiger Rotwein mit großer Finesse. Das Weingut arbeitet ausgiebig mit allen Nebbiolo-Klonen, die es für seine verschiedenen Rotweine verwendet. Dieser Barolo wird ausschließlich aus dem Klon Lampia hergestellt. In der Nase zeigen sich Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, mit einem blumigen Hauch von Rose und dunklen Gewürzen wie Kakao und Lakritze. Am Gaumen ist er strukturiert und tanninhaltig, mit lebendiger Frische und Ausdauer. Perfekt mit roten Fleischgerichten
Farbe:
Intensives Granatrot
Geschmack:
Reife rote Früchte wie Kirsche und Brombeere, mit einer blumigen Note von Rose und Gewürzen wie Kakao und Lakritze
Geruch:
Groß in der Struktur, aber frisch und breit, fein und vertikal