Barolo 'Paiagallo' Giovanni Canonica 2018
( )
75 cl
/ 15%
Barolo DOCG
Nebbiolo 100%
Biowein, Indigene Hefen, Naturwein
Jahrgänge:
2018
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Schlüsselpunkte
Naturwein
Seltene Wein
Von unseren Sommelierss
Der Barolo Paiagallo von Giovanni Canonica ist ein Wein, der in der italienischen Weinszene zu einer Ikone geworden ist, nicht zuletzt wegen der kompromisslosen Philosophie des Winzers, der ihn erzeugt. Intensive und anhaltende Aromen, sortentypische Finesse und reichlich balsamische Erfrischungen sind der Auftakt zu einem spritzigen, vollen und saftigen Schluck mit praktisch unendlicher Nachhaltigkeit.
Farbe:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack:
Reichhaltig, mineralisch und blumig, mit Noten von gelben Früchten, aromatischen Kräutern, Mandeln und Rauchnuancen
Geruch:
Weich, rund und umhüllend, mit ausgezeichneter Mineralität und Frische