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Cà Maiol

Territoriale international ausgerichtete Ausdrücke aus dem Gardasee: Lugana von Cà Maiol
Region Lombardia (Italia)
Gründungsjahr 1967
Hektar Weinberge 110
Jährliche Produktion 1.450.000 bt
Adresse Cà Maiol Lugana, Via dei Colli Storici, 119 - 25015 Desenzano del Garda (BS)
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Die Weinkellerei Cà Maiol liegt inmitten der bezaubernden und angenehmen Landschaft des Gardasees und ist ein maßgeblicher Vertreter seines önologischen Gebiets, dessen Protagonist eine Rebsorte ist, die sich von den anderen Produktionen abhebt: der Trebbiano di Lugana, lokal "Turbiana" genannt. Die Geschichte dieser Produktion begann 1967, als Walter Contato aus Mailand ein Abenteuer mit Weitsicht und Leidenschaft für neue Herausforderungen begann, indem er in San Martino della Battaglia, einer der letzten Gemeinden der lombardischen Provinz Brescia, kurz vor der Grenze zu Venetien, die Cà Maiol untrennbar mit Turbiana am Gardasee verbindet, mit der Herstellung dieses edlen und eleganten Weißweins begann.

Der Lugana von Cà Maiol findet daher am Südufer des Gardasees ein natürliches Gebiet der Wahl, dank des milden Klimas und der Lehmböden, die einen leicht erkennbaren Wein mit goldener Farbe und einem delikaten, aber gleichzeitig entschiedenen und erfrischenden Geschmack hervorbringen. Die Ursprünge der Eigenschaften dieses önologischen Ausdrucks sind in seinem Herkunftsgebiet zu erkennen: aus den Moränenhügeln, die durch die letzten Eiszeiten entstanden sind, beziehen die Reben die für ihr Wachstum notwendigen Nährstoffe, auch dank der Lichtbrechung, die das Wasser des Sees ausübt, das die Weinberge einer intensiveren Helligkeit aussetzt und die Reifung der Trauben verbessert.

Cà Maiol befindet sich heute in einem Gebäude aus dem Jahr 1710, inmitten von Weinbergen und alten Bauernhöfen, und ist das Nervenzentrum der Realität, darunter verbirgt sich die Weinkellerei, in der die Ausdrucksformen des Territoriums und der Identität Lugana vinifiziert und verfeinert werden. Die Prozesse in der Kellerei sind ganz auf Innovation und Erneuerung ausgerichtet, mit dem Ziel, die Produktion von Spitzenweinen ständig zu verbessern: Die Trauben der 130 Hektar Weinberge werden technologisch fortschrittlich verarbeitet, so dass Etiketten mit starkem regionalem Charakter entstehen, die dennoch in der Lage sind, internationale Gaumen zu erobern.

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