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Der "Centin" von Case Corini ist ein Rotwein warm, großzügig und voller Charisma. Ausgewählte Trauben werden entrappt und mit einheimischen Hefen vergoren. Im Laufe der Zeit entwickelt er eine sehr intensive, fast undurchdringliche granatrote Farbe. Der Geschmack ist vollmundig und dicht, mit hervorragendem Tannin und dennoch komplex mit würzigen Aromen von Kardamom, Kirsche, ätherischen Empfindungen, schwarzen Oliven, Zimt und Aromen von Erde und Beeren