Chablis Pommier 2021

Pommier Chablis ist ein trockener Weißwein, der in der Region Chablis hergestellt wird, einem der weltweiten Heimatgebiete des Chardonnay. Dieses Weingut ist bestrebt, den typischen Ausdruck der Region wiederherzustellen, indem es die biologischen Prinzipien befolgt, mit denen es sein großes Terroir am besten zum Ausdruck bringen möchte. In der Nase finden sich fruchtige Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, mit der für das Chablis typischen mineralischen Note, die an Kreide erinnert. Am Gaumen ist er rund, hocharomatisch und angenehm frisch. Ideal zu halbgereiften Käsesorten oder Fischgerichten mit delikaten Saucen.