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Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Magnum Gratiot & Cie 2009
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Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'Almanach n°4' Magnum Gratiot & Cie 2009

Gratiot & Cie

Der Blanc de Noirs „Almanach Nr. 4“ von Gratiot & Cie ist ein Champagne Extra Brut Vintage, der nur aus schwarzbeerigen Trauben wie Pinot Meunier, in deutlicher Prävalenz, und Pinot Noir hergestellt wird. Nach gut 8 Jahren Lagerung auf den Hefen zeigt er sich in der Nase in seiner ganzen feinen Kraft, reich an Aromen von Waldbeeren und reifen gelben Früchten, mit salzigen und cremigen Konturen. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und rund, mit geradliniger Frische und lebendiger Trinkbarkeit

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Merkmale

Benennung

Champagne AOC

Reben

Pinot Meunier 83% et Pinot Noir 17%

Tipologia

Alkoholgehalt

12 %

Format

150 cl Magnum-Flasche

Vinifikation

Alkoholische und malolaktische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und zweite Gärung in der Flasche nach den Prinzipien der Champenoise-Methode

Weinausbau

Mehr als 90 Monate auf den Hefen

Herstellphilosophie

Recoltant Manipulant

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren