Fedespina 2019

Der Fedespina - Meisterwerk der gleichnamigen Kellerei - ist eine elegante und begeisterte Interpretation von Blauburgunder aus dem toskanischen Appennin. Tatsächlich stammt es aus dem kühlen Klima von Lunigiana und reift 15 Monate in französischen Eichenfässern: In der Nase explodiert es mit Finesse in Noten von Cassis, Beeren, tropischen Noten, Leder, Lakritz und balsamischen Kräutern, umrahmt von mineralischen Nuancen, während der Schluck langgliedrig und einhüllend ist, voller sprichwörtlicher Anmut, die dieser Traube eigen ist. Handwerklicher Wein, wie einmal hergestellt