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Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2022
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Fiano del Salento 'Folium' De Quarto 2022

De Quarto

Der Fiano aus Salento "Folium" von De Quarto ist ein Weißwein aus Salento, der aus der Fiano-Traube hergestellt wird, einer typischen Rebsorte aus Kampanien, die jedoch eine Heimat in Apulien gefunden hat, wo sie einzigartige Eigenschaften erhält. Die Weinkellerei De Quarto huldigt dieser Besonderheit mit ihrem Namen: "folium" bedeutet Blütenblatt, eine Erinnerung an den großen Duft, den die Fiano in dieser Gegend entwickelt. Noten von weißen Blumen verbinden sich mit Sommerfrüchten wie Melone und Zitrusfrüchten, dazu kommen typische balsamische Noten, die an Tannennadeln erinnern. Der Schluck ist anmutig, mit großer Nachhaltigkeit und Frische. Ein Wein des Meeres, perfekt mit seinen Produkten

12,20 
16,27 €/liter
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Merkmale

Benennung

Salento IGT

Reben

Fiano 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung in Stahl, mit einheimischen Hefen

Weinausbau

Mehrere Monate in Stahl

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES FIANO DEL SALENTO 'FOLIUM' DE QUARTO 2022

Farbe

Intensives Strohgelb

Geruch

Zart, duftend und anhaltend, frisch und trinkbar

Geschmack

Melone, Pfirsich, Orangenschalen, Jasmin, harzige Noten