Francesca Romana' Terenzi 2019
Der Rotwein „Francesca Romana“ entsteht in der Maremma Grossetana aus einer Mischung internationaler Rotweinsorten, mit einer Reifung von 18 Monaten in Barriques. Der Geschmack ist intensiv und fesselnd, dank der Aromen von Beerenfrüchten, roten Blumen, Gewürzen, balsamischen Kräutern und einem weichen und warmen Schluck, mit guter Frische und runden Tanninen.
“Francesca Romana” ist eine wahre Hommage, die das Weingut Terenzi den internationalen Rebsorten widmet, die im Terroir des Grossetano angebaut werden. Wir stehen hier vor einem Blend, bei dem Sauvignon, Merlot und Petit Verdot sich mit ähnlichen Anteilen vereinen, um eine charaktervolle Flasche zu schaffen, die Nase und Gaumen in einer Verkostung konzentrierter Aromen und Geschmäcker einbindet. Ein Etikett, bei dem klar ein internationaler Atem hervorsticht, der auch in den kommenden Jahren überraschen verspricht.
Dieser von Terenzi unterzeichnete “Francesca Romana” ist ein toskanischer Rotwein, der aus den Reben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot entsteht, die alle nach dem System des Guyot erzogen werden. Wir befinden uns in Parzellen, die durch sehr arme kalkhaltige Sandböden gekennzeichnet sind, die perfekt nach der Sonne ausgerichtet sind. Die Trauben werden nach der Ernte entrappt, mit einer teilweisen Zerkleinerung der Beeren, und anschließend erfolgt die Pressung. Der Most fermentiert dann bei kontrollierter Temperatur, zwischen 28 und 30 Grad, in Edelstahltanks für 15 Tage und durchläuft auch natürlich die malolaktische Gärung. Die finale Reifung erfolgt dann für 18 Monate in französischen Eichenfässern, bis der Wein abgefüllt und vermarktet wird.
Der Wein “Francesca Romana” von Terenzi zeigt sich im Glas mit einer leuchtenden rubinroten Farbe, durchzogen von einigen Reflexen, die eher ins Purpur tendieren. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind hauptsächlich fruchtig, um dann mediterrane Noten und florale Anklänge anzunehmen. Am Gaumen hat er einen guten Körper und einen umschmeichelnden Schluck, aus dem ein fruchtiger Geschmack hervorsticht, der in jeder der organoleptischen Komponenten gut harmoniert. Eine Flasche, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, die am Tisch zu Wurstwaren, gefüllten Teigwaren und vorzugsweise gegrilltem Fleisch passt.